אלולוז – ממתיק טבעי

אלולוז (Psicose) הוא ממתיק טבעי מסוג “סוכר נדיר” הנמצא בכמויות קטנות במזונות כמו צימוקים ותאנים.
למרות שהגוף סופג כ-70% ממנו, הוא אינו מתפרק בגוף ומופרש בשתן, ולכן תורם רק 0.4 קלוריות לגרם (לעומת 4 קלוריות בסוכר רגיל).
המתיקות שלו היא 70% מזו של סוכר רגיל, והוא מתאים לסוכרתיים ולדיאטה קטוגנית כיוון שאינו מעלה רמות סוכר בדם (מכיוון שכמעט כולן יוצא בשתן). אין לו כמעט טעמי לוואי בניגוד לממתיקים אחרים וה-FDA הגדיר אותו כבטוח לשימוש.

מרכיבים:100% אלולוז

כשרות:כשר פרווה בהשגת הרב אליעזר שמחה וייס, רבנות בני ברק.